Natal SAPO Cabo Verde

Ingredientes

Massa;
130 g de manteiga
130 g de açúcar
250 g de farinha
Baunilha em pó a gosto
1 ovo
1 ovo para pincelar

Pasta para decorar:
125g açúcar de pasteleiro
1 clara de ovo
Corantes alimentares
Sumo de limão (gotas)
Sal q.b.

Preparação

Amassa-se, juntamente, a manteiga, o açúcar e a baunilha. Quando se obtém uma pasta homogénea, envolve-se o ovo e a farinha. A massa obtida vai, então, ao frio por 30 minutos.
Com o auxílio de um rolo de cozinha, tende-se a massa sobre uma superfície limpa, polvilhada com farinha.

Depois, socorrendo-se de “corta-massas” de diferentes formas, corta-se a maça em pedaços. Transfere-se estas bolachas obtidas para um tabuleiro de ir ao forno (previamente aquecido a 200ºc), untado com manteiga.

Pincela-se as bolachas com o ovo batido e decora-se a gosto com a pasta (abaixo explicada) utilizando um saco de pasteleiro munido de uma boquilha fina. Vai ao forno durante 10 minutos. No final pode-se acrescentar algumas pepitas de chocolate, etc.

Preparação da pasta para decorar:

Bate-se a clara em castelo. Quando já estiver encorpada, adiciona-se uma pitada de sal. Antes de se misturar o açúcar, deita-se algumas gotas de sumo de limão. Vai-se adicionando o açúcar, lentamente, misturando suavemente com uma colher de plástico. Quando já estiver tudo misturado, divide-se o preparo por tigelas e adiciona-se, em cada uma, corante alimentar com diferentes cores. Mistura-se muito bem.

No próximo dia 15 de Dezembro acontece mais uma edição da Noite Branca no Platô. O centro da cidade da Praia vai ficar acordado até às três da manhã para marcar assim a abertura das festas natalícias na capital.

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Um pouco pelo planeta celebra-se o Natal. Veja as imagens do acender das luzes em vários pontos do Mundo.

Árvore de Natal da Casa Branca - Os Obama acenderam a árvore de Natal em Washington. foto@oficial

    
Árvore de Natal no Vaticano - Um guindaste carrega a árvore de Natal do Vaticano para coloca-la na Praça de São Pedro, no Vaticano. A árvore é de Molise, uma região na Itália. foto@EPA / CLAUDIO PERI

Árvore de Natal no Rio de Janeiro - A maior árvore de Natal flutuante mundo é iluminada com fogos de artifício na Lagoa Rodrigo de Freitas, no Rio de Janeiro, Brasil. foto@ EPA / ANTONIO LACERDA

Árvore de Natal em Lisboa - Árvore de Natal gigante feita com telas é inaugurada no Terreiro do Paço, em Lisboa, Portugal. foto @ EPA / JOSE SENA Goulão

Árvore de Natal em Estocolmo - Uma árvore de Natal com 36 metros de altura é iluminada no centro de Estocolmo, Suécia. A árvore é uma das mais altas do mundo. foto@ EPA / CLAUDIO BRESCIANI SUÉCIA OUT

Árvore de Natal na Bulgaria - Várias pessoas reúnem-se em frente à árvore de Natal de 30 metros, durante a cerimônia de iluminação no centro de Sófia, Bulgária. foto@ EPA / Vassil Donev

Árvore de Natal Berlim - Uma árvore de Natal iluminada aparece reflectida numa poça de água junto ao Portão de Brandemburgo, em Berlim, Alemanha. foto@ EPA / KAY NIETFELD

   
Árvore de Natal em Beirute - Vários ciclistas participam na campanha de poupança de energia durante as celebrações de Natal em Beirute, Líbano. A árvore de Natal foi iluminada pela energia gerada pelos ciclistas. foto@ EPA / NABIL Mounzer

Árvore de Natal em Beirute - Uma grande árvore de Natal está exposta na entrada da Byblos (Jbeil) a norte de Beirute, Líbano. foto@EPA / Wael Hamzeh

Mais uma edição da Noite Branca acontece no Platô no próximo dia 15 de Dezembro. Uma iniciativa da Câmara da Praia.

Um doce quem vem de Angola e que sabe muito bem

Ingredientes

  

  Amendoim: 500 g
    Açúcar: 200 g
    Cacau em pó: 50 g
    Água: 2 chávenas (aproximadamente)

 
Preparação

Retire a casca e pele o amendoim. Deite-o num tacho anti-aderente, com o açúcar e o cacau. Leve a lume brando, acrescentando a água em pouco e pouco. Mexa até a mistura ficar solta. Disponha num tabuleiro e deixe esfriar. Corte em pedaços para servir.

Uma entrada simples para fazer no Natal.

Ingredientes:

Frutos secos variados (nozes, amêndoas, amendoim, etc.): A gosto
Queijo Camembert: 1
Mel: 2 Colheres de sopa

 
Preparação

Num recipiente que possa ir ao forno coloque o queijo.

Por cima cubra com os frutos secos e com o mel. Leve ao forno quente (200º C, pré-aquecido) durante 10 minutos e sirva imediatamente.

Sirva com tostas.

Veja mais receitas em sabores.sapo.cv

Aprenda esta receita portuguesa:

Ingredientes

 

   Água: 4,5 dl
    Açúcar: 170 g
    Limão pequeno: 1
    Cravinhos: 7
    Canela: 3 Paus
    Noz-moscada ralada: A gosto
    Vinho tinto (a gosto): 2 Garrafas
    Vinho do Porto: 2,5 dl
    Rodelas finas de tangerina ou de limão (para decorar): A gosto

 
Preparação

Num tacho amplo, onde já verteu a água, adicione o açúcar, o limão inteiro (bem lavado), os cravinhos, a noz-moscada (moída na altura), os paus de canela. Acenda o lume.

Deixe o açúcar dissolver-se em lume brando. Depois, suba o lume e, ao levantar fervura, baixe de novo e deixe a fervilhar entre um e dois minutos.

Nessa altura, adicione os vinhos (um tinto frutado e o Porto). Deixe em lume brando, sem chegar a ferver.

Antes de servir, filtre a bebida num passador. Leve-a a uma taça de ponche e decore com as rodelas de tangerina e limão (a boiar no liquido).

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Tito Paris é uma das vozes cabo verdianas mais aclamadas por todo o mundo. Dono de uma simplicidade imensa o seu talento levou-o além fronteiras onde conquistou uma legião de fãs.

A sua história surge agora retratada numa fotobiografia acompanhada por um documentário que releva os momentos mais marcantes da vida do músico.

O SAPO e a Fresco Produções têm para lhe oferecer 3 fotobiografias de Tito Paris. A oferta será entregue pessoalmente pelo artista com uma dedicatória especial.

O lançamento da fotobiografia e documentário contará com a presença do músico e terá lugar nos dias:

13 de Dezembro, em Lisboa, no Salão Nobre da Câmara Municipal, pelas 18h00- vencedora Sónia Jardim

19 de Dezembro, em São Vicente, Academia Jotamont no Mindelo, pelas 17h00.- vencedora Carmen Miranda Botencourt

20 de Dezembro, em Santiago, no Hotel Praia Mar, pelas 17h00- vencedora Jessika Martins

Para se habilitar a ganhar só tem de nos dizer qual é a música do Tito Paris que marcou a sua vida e porquê. Diga-nos também para que dia/local concorre.

Envie-nos a sua resposta para passatemposapo@sapo.cv e anexe os seguintes dados: Nome, e-mail, telefone/telemóvel e local para o qual concorre ( tenha em atenção os dias dos lançamentos assim como os locais)

Nota:

Só serão considerados vencedores os participantes que poderem estar presentes nos dias dos lançamentos.

Participe!

No próximo dia 15 de Novembro, a Associação Caboverdiana Do Norte promove um jantar de Natal no espaço Number One no Porto. Não perca!

Vai receber convidados em sua casa para a ceia de Natal? Nada como personalizar os lugares de cada um dos convidados. Escreva os nomes dos convidados em pequenos cartões ou até em pedaços de cartolina. Pode também enfeitar cada prato com bolas de natal, flores (podem não ser naturais). Nos lugares das crianças não se esqueça de deixar algo divertido - um boneco, umas gomas, por exemplo. Seja original e vai ver que os seus convidados vão gostar.