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Natal SAPO Cabo Verde



Terça-feira, 21.12.10

Previsões de Tarot para 2011

Maria Helena levanta a ponta do véu sobre o que o futuro lhe reserva

 Veja mais aqui: http://mulher.sapo.cv/carreira-vida/astrologia/previsoes-de-tarot-para-2011-22012-0.html

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Terça-feira, 21.12.10

Receita: Perú recheado com ameixas e frutos secos

 

Perú Recheado

 

  Ingredientes:

    Perú: 1, com cerca de 5 kg
    Sal: q.b.
    Laranja: 1
    Limão: 1
    Cebola: 1
    Vinho branco: 3 dl
    Manteiga: 70 g
    Fio incolor 

    Para o recheio:
    Carne de porco: 600 g, picada
    Ovo: 2
    Brandy: 1 cálice
    Sal e pimenta: q.b.
    Pinhão: 25 g
    Sultana: 50 g
    Ameixa preta: 250 g
Preparação:

    Lava-se e limpa-se o perú e cortam-se o pescoço e as asas. Pica-se a carne com uma agulha, colocando o perú num alguidar com água fria temperada com bastante sal e os citrinos cortados às rodelas. Deixa-se repousar cerca de 3 horas.
    O recheio: numa tigela, mistura-se a carne picada com os ovos, o brandy, o sal, a pimenta, os pinhões, as sultanas e as ameixas descaroçadas. Amassa-se tudo muito bem.
    Introduz-se o recheio anterior no papo do perú e cose-se com fio incolor, ou embrulha-se em papel de alumínio, previamente untado com manteiga, fechando-o e atando-o com fio para segurar melhor.
    Coloca-se o perú num tabuleiro e, em volta, dispõem-se as asas e o pescoço da ave, em pedacinhos, a cebola igualmente cortada e o recheio, se o preparar à parte. Rega-se com 2 dl de vinho branco e a manteiga. Leva-se ao forno, cerca de 1 hora, até o perú e o recheio estarem bem assados.
    Quando o perú estiver assado, retira-se e trincha-se.
    No tabuleiro prepara-se o molho, juntando-lhe 1 litro de água ou de caldo de carne e o restante vinho branco. Leva-se ao lume e deixa-se ferver e reduzir para metade.
    Serve-se o perú com o recheio em volta, decorado a gosto.
    Para acompanhamento, sugerem-se rodelas de ananás, fritas e batatas assadas.

 

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Terça-feira, 21.12.10

Receitas: Tronco de Natal

 Ingredientes:
  

Tronco de Natal

 

  Açúcar: 100 g
    Farinha: 100 g
    Ovo: 4
    Cacau em pó: 1 colher de sopa
    Fermento em pó: 1/2 colher de café
    Margarina
    Açúcar
    Papel vegetal
    Para o recheio e cobertura: 

   Chocolate: 1 tablete
    Nata: 2,5 dl
    Margarina: 200 g

  


Preparação
    Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal e barre-o com margarina. Ligue o forno a 180º.
    Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo e junte-lhes o açúcar, pouco a pouco e batendo sempre até que fiquem duras e brilhantes. Adicione depois as gemas e bata até obter uma massa fofa e clara.
    Misture a farinha com o fermento e o cacau e junte ao preparado anterior através de um coador. Misture delicadamente, deite no tabuleiro, espalhe e leve ao forno durante 10 minutos. Depois desenforme para cima de um pano polvilhado com açucar.
    Prepare o recheio: Deite as natas para um tacho, leve-as ao lume, deixe ferver e retire do lume. Junte o chocolate partido em pedaços, deixe repousar durante 10 minutos, depois mexa até obter um creme liso e deixe arrefecer. Bata a margarina numa tigela durante 10 minutos, junte-a à mistura do chocolate, em fio e mexendo sempre até ficar um creme liso.
    Retire o papel do bolo e espalhe metade da mistura do chocolate por cima. Enrole com a ajuda do pano e leve ao frio durante 20 minutos. Retire depois o pano, barre todo o rolo com o resto da mistura do chocolate, corte uma das extremidades e coloque-a por cima do bolo com efeites natalícios. Com um garfo, faça riscos leves no creme para dar o aspecto de tronco.

 

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Terça-feira, 21.12.10

Tom and Jerry - A noite antes do Natal

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Terça-feira, 21.12.10

Receitas: Rabanadas

 

 

Rabanadas.jpg

 

 

Ingredientes:
1 pão de véspera

3 dl de leite
4 ovos
300g de açúcar
canela
1 casca de limão
Óleo para fritar
1 vagem de baunilha
 
Preparação:
Leva-se o leite e ferver com 2 colheres de sopa de açúcar, a casca de limão e a vagem de baunilha. Batem-se os ovos muito bem, de modo que a clara fique imperceptível. Corta-se o pão em fatias com cerca de 1,5 cm e passam-se primeiro pelo leite e depois pelos ovos. Fritam-se em óleo bem quente e escorrem-se sobre papel absorvente ou sobre um pano. Servem-se polvilhadas com açúcar e canela ou com calda de açúcar.  Se desejar em vez de polvilhar com açúcar e canela ou com calda de açúcar, pode fazer leite-creme e deita-lo na barriga das rabanadas.

 

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Segunda-feira, 20.12.10

"Boas Festas" - Vídeo

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Segunda-feira, 20.12.10

Como fazer um centro de mesa

Como fazer um centro de mesa

 

Inove a sua mesa de Natal com este centro de mesa feito à mão e com muita criatividade (fotos)

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Segunda-feira, 20.12.10

Assembleia Nacional: Gala "Armunia"

 Gala

 

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Segunda-feira, 20.12.10

Centro Cultural Brasil Cabo Verde: Oficina de Origami de Natal

Oficina de Origami de Natal

 

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Segunda-feira, 20.12.10

Sugestões de presentes de Natal

Sugestões de Natal para ela e eleSugestões de NatalSugestões de Natal para eleSugestões de Natal para elaSugestões de Natal para ele

A época natalícia está aí à porta! Se ainda não escolheu os presentes que vai oferecer este ano, nada de pânico. Tem aqui algumas sugestões de artigos, desde produtos de beleza a acessórios, a preços variados, para elas e para eles. E o melhor é que estes presentes poderão ser adquiridos em Cabo Verde.

 

 

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